Como escolher uma boa refeição para o almoço?

Talvez você já tenha se perguntado se suas escolhas alimentares são

saudáveis ou não. Mesmo querendo mudar os hábitos, várias pessoas se vêem em dúvida na hora de montar um prato que seja realmente nutritivo e atenda as suas necessidades.

Pensando nisso, é importante que você saiba que:

O nosso corpo precisa de diferentes nutrientes para o seu bom desempenho. Portanto, é essencial oferecermos a ele tanto macronutrientes que são os carboidratos, proteínas e lipídios, como micronutrientes que são as vitaminas e os minerais.

Para compor um prato que leve em consideração todos esses nutrientes, você pode seguir essa dica:

1 - HORTIFRUTIS

A metade do seu prato pode ser composta por frutas e vegetais crus e cozidos. Uma dica de ouro aqui é: quanto mais opções coloridas, mais nutrientes você fornece para o seu corpo.

2 – CEREAIS

Escolha a sua porção de carboidrato: Macarrão? Arroz? Tabule de quinua? Lasanha? Leve em consideração que as opções integrais ajudam no controle do açúcar no sangue.

3 – PROTEÍNAS

Existem proteínas animais e vegetais. Cada fonte de proteína possui um perfil nutricional diferente. Nesse grupo você encontra: carnes vermelhas e brancas, ovos, lentilhas, feijões, ervilhas e outros alimentos.

Uma vez que você entenda esse modelo, ficará super fácil para você. E como Nutrição não combina com monotonia, você poderá usar essa dica e estar sempre trazendo variedade ao seu prato.

Outro ponto importante aqui é se você come em casa ou em um buffet de restaurante. Se for self-service ficará bem mais fácil implementar esse hábito. Caso você prepare suas refeições em casa, você ainda poderá produzir as refeições da semana em um dia e congelá-las. Isso é bacana, porque além de otimizar o seu tempo durante a semana, te garante uma alimentação bem mais nutritiva.

Gostaram das dicas?

Caso você tenha alguma doença, lembre-se de conversar com um nutricionista. Ele é o profissional indicado para adequar a sua alimentação de acordo com suas necessidades!

Com carinho,

Juarez Furtado.